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Peixe: vitaminas, vantagem, dano

O peixe é uma carne?

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Muitos pensam que o peixe é a mesma carne. Mas ele não assim. Muitas qualidades de carne de pessoas com o nível aumentado de colesterol e doenças do coração categoricamente não se recomendam ao passo que peixe, até os seus graus gordos, não só se resolvem, mas também serão muito úteis.

Vantagem de peixe

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Contenha na gordura de peixe uma Ômega ácida 3 que fomentam a clarificação de navios. Também no peixe há praticamente todo o complexo de A gordo e solúvel, E, F, vitaminas D, zinco, fósforo, flúor, manganês. Se preparar o peixe sem uso de gordura, então digere-se duas vezes mais rápido do que a carne ou um pássaro, e não cria a carga de um fígado e pâncreas.

Norma de pratos de peixe na pessoa

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Segundo QUEM recomendações, durante uma semana é útil para a pessoa usar aproximadamente três porções de pratos de peixe. A porção é aproximadamente 100 g do filete de peixe descascado de ossos e pele sem uso de vários ingredientes adicionais. Muitos peritos consideram que o peixe será útil até no momento do seu uso diário, abaixo de uma condição se prepará-la sem um grande montante de gordura.

Conteúdo calórico de peixe

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Apesar do jogo inteiro de substâncias úteis no peixe, não tudo é dieta. No óleo de fígado de bacalhau não há menos calorias, do que em nenhum outro tipo de gordura – aproximadamente 900 kcals em 100 g. Por isso, se para você a tarefa principal é perda de peso, então o grau do peixe deve escolher-se cuidadosamente. De graus do mar os mais de baixa gordura são a um putass, o bacalhau, um linguado, um merlúcio, e do rio – uma brema, um peixe-gato, um crucian, um lúcio, um poleiro de lúcio, uma carpa.

O que pesca não deve comer

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Muitos consideram que o uso do filete bem salgado do peixe não só é saboroso, mas também é útil. No entanto, este produto não é conveniente para o uso frequente por causa do alto teor de sal. Deste modo, em 100 salgados um salmão que aproximadamente 1,5 g de sal contêm, e faz um terço da tarifa diária padrão. O mesmo pode dizer-se de um arenque salgado, uma espadilha, uma cavala, um tyulka, e também peixe salgado seco – um carneiro.

Pesque a comida enlatada

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Se falar sobre o peixe a comida enlatada, então exceto o excesso de gordura e sal está-lhes presente não pescam componentes, mas alguma verdura barata muito. Deste modo, 100 gramas da comida enlatada de uma cavala contêm 200 kcals ao passo que a comida enlatada de uma cavala no óleo vegetal tem o conteúdo calórico de 300-350 kcals no próprio suco.

Como é correto para escolher o peixe

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Não qualquer peixe é útil para a saúde, e alguns podem até ser perigosos, especialmente se não seguir as regras principais na escolha do peixe. Deste modo, não deve comprar o peixe de carros, em bandejas duvidosas, nos mercados espontâneos em absoluto. Concerne não só o verão, mas também o período de inverno. Quando o peixe se expõe bem para congelar-se, é impossível julgar a sua aparência. E tal peixe pode morrer de doenças, parasitas ou um underfeeding.

Aparência de peixe

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Preste atenção a uma condição de olhos do peixe: não devem tornar-se ocos, ter uma camada grossa de sangue ou lodo. Peixe de cheiro, não deve ter um cheiro mofado. Não deve comprar o peixe coberto do esmalte de gelo como não dá a possibilidade propriamente para considerar o peixe. Bastante muitas vezes a embalagem semelhante esconde graus baratos do peixe em vez do mais caro.

Como escolher a comida enlatada

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Não deve comprar o peixe comida enlatada se os bancos se deformaram ou se dinamitaram, ou a etiqueta necessária de cima não se cola, termo de produção, etc. não se especifica. Também não deve comprar o peixe na embalagem plástica com uma salmoura turva na qual os flocos brancos e o sangue são visíveis.

Regras de preparação de peixe

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O problema mais grande do peixe fresco é parasitas que é possível "apanhar", até comprando o peixe da fábrica de peixe fiável e verificada. Por isso, é importante submetê-lo ao tratamento de calor correto. Há uma regra segundo a qual a temperatura em filete de peixe ou costeleta não deve ser menos de 70 graus, e o tempo de uniforme aquecer-se de um prato de peixe não deve ser menos de 10 minutos.

A torcedores de peixe cru

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Se são os torcedores do peixe cru, por exemplo, sushi, então o conselho de tudo um – só para visitar as instituições verificou autoridades apropriadas e exemplos. Também não impedirá para verificar documentos de permissão produtos nestas instituições.

Se sabe que:

O primeiro vibrador inventou-se no 19o século. Trabalhou no motor a vapor e destinou para o tratamento da histeria feminina.

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