Café preto

Café preto natural – uma das bebidas mais populares no mundo, muito somente não representam o começo do novo dia sem xícara do café revigorante fragrante. Contudo as disputas em vantagem e dano deste produto conduzem-se a este dia. As pesquisas numerosas conduzem-se, cientistas mais uma vez comprova o impacto negativo de café em um corpo humano, os outros continuam abrindo as suas novas propriedades não conhecidas antes.

Deve observar-se que muito poucas pessoas têm feijões de café pretos regularmente verdadeiros, geralmente dão a preferência ao seu análogo solúvel que se inventou pelo químico suíço Max Morgentaller. Mais simples e mais rápido para preparar tal tipo de café, mas aqui em gostos consideravelmente admite ao presente. E contém a cafeína em grandes números, por isso, a torcedores de café recomendam beber a bebida de grãos, ele mais saboroso, e mais utilmente.

História de emergência de café preto

A pátria de uma árvore de café que a província Kaffa na Etiópia se considera, daí também foi um nome do produto. A lenda diz assim. Uma vez (foi aproximadamente no 13o século) o pastor etiópico notou que as cabras, tendo-se fartado de frutos de uma árvore desconhecida, começam a pular ativamente para colinas. Depois disto começou a fazer grãos de café e dar aos alunos que não adormeceram durante uma oração da tarde.

No 16o século o café preto estendeu-se na Pérsia, a América, a Turquia e a Europa. A Itália tornou-se o primeiro país europeu que começou "a ter o café". Na Rússia esta bebida pela primeira vez aparecerá em 1665. Naquele tempo o nosso país conduziu relações comerciais ativas com os países do Oriente Médio onde o café já gostou da larga popularidade. Na promoção dele no nosso país a grande contribuição fez-se por Peter I que se acostumou para beber esta bebida em Holanda.

É um pouco sobre a cafeína

A cafeína é o ingrediente ativo principal de café, também contém em sementes de café, e em folhas de chá, e em nozes de estaca. Os cientistas comprovaram que este alcalóide tem o efeito excitante forte sobre o sistema nervoso central da pessoa, por isso, usa-se como um stimulator. Também a cafeína fortalece processos de excitação em um córtex cerebral, por isso, o café preto aumenta a capacidade de trabalho física e intelectual, atividade física, tira a sonolência e a fadiga. Contudo a dose excessiva por este produto pode fomentar o esvaziamento de jaulas nervosas.

Vale a pena notar que o efeito de cafeína em cada um de nós individualmente, e depende do tipo da atividade nervosa da pessoa. Além disso, este alcalóide enfraquece o efeito de narcótico e sono de medicina.

Parcialmente refute a opinião e aquela cafeína, sendo droga, causa a dependência física e psicológica. O café de fato preto realmente pode causar a dependência física, mas não seria correto para chamá-lo droga porque, diferentemente de drogas, não causa a dependência psicológica. Além disso, os cientistas confirmam a vantagem de café contanto que não abusem dele isto é beber não mais do que 2-3 xícaras por dia.

Propriedades úteis de café

As propriedades ainda úteis de café se conheciam a Avicenna e Aristóteles. Cada grão contém o grupo de vários minerais e vitaminas, o principal deles: cálcio, potássio, sódio, ferro, enxofre e fósforo. Além disso, este produto contém mais de 30 ácidos orgânicos.

Devido às propriedades úteis o café previne o desenvolvimento da diabete, reduz a probabilidade do desenvolvimento de cholelithiasis em 30%.

Resulta que como uma parte de café lá é serotonin que ainda se chama "o hormônio de felicidade", por isso, ilumina o humor e ajuda a superar uma depressão. No momento do uso regular de café preto (mas não mais do que 3 xícaras por dia) o risco do desenvolvimento de uma depressão diminui. Segundo os dados estatísticos, as pessoas que regularmente têm o café muitas vezes menos muitas vezes suicidam-se se comparar-se com aqueles que não bebem esta bebida em absoluto.

A vantagem de café do sistema nervoso central conhece-se, melhora o fornecimento de sangue de um cérebro, por meio disso aumentando a honra de atividade cerebral de 10%.

Resulta que em poucas quantidades esta bebida melhora uma potência e um spermatogenesis em homens. Uma xícara de café preto um dia é capaz para prolongar a atividade sexual de mulheres a quem durante 50 anos.

Bastante recentemente os cientistas abriram uma mais propriedade de café – influência positiva na pessoa acerca de uma doença Parkinson. Estas pesquisas fizeram revolução na medicina e trabalhos ativos na criação da medicina com base na cafeína que será capaz para parar e até voltar atrás esta doença terrível conduz-se agora.

A vantagem de café em cosmetology é indisputável. A massagem com um café espesso nos sítios inclinados à celulite, realmente esfola sedoso, liso e igual. O café espesso misto com qualquer nata é um descascamento natural excelente, nivelará a superfície da pele e limpará uma cara. É pouca bebida acrescentada à água para enxaguar do cabelo depois da lavagem, fá-los mais forte e mais são, elimina uma coceira da pele e caspa.

Os cientistas da Índia atribuem à propriedade de café preta de proteger um corpo humano da radiação. Contudo os médicos europeus não confirmaram este ponto de vista ainda.

Dois três xícaras de café preto fragrante um dia são capazes para reduzir consideravelmente o risco do desenvolvimento de cancro de peito e cirrose. Melhoram a atenção e a memória, iluminam o humor e vitalidade, aumento capacidade de trabalho.

É necessário lembrar-se de que a vantagem de café ao nosso organismo só vai se o aceitarem estritamente na quantidade limitada – não mais do que 3 xícaras por dia.

Dano de café

Em primeiro lugar, todo o mundo que gosta de ter este café preto tem de saber que a dose excessiva leva a uma dor de cabeça, vertigem e insônia.

O café é contra-indicado a pessoas com tais diagnósticos: doença de coração coronária, doenças de rins, aterosclerose, a pressão arterial aumentada, glaucoma, insônia e hypererethism.

O dano de café em uma úlcera e uma exacerbação da gastrite crônica comprova-se. Além disso, influi no metabolismo de cálcio em um corpo humano.

A bebida contém o tanino, podem secar mucosa um estômago, por isso, não é desejável bebê-lo em um estômago vazio.

Não recomende usar este produto a crianças e pessoas idosas.

O dano de café também exprime-se que tira ao lavar de umas substâncias de mineral de organismo, inclusive o cálcio. Por isso, é melhor beber esta bebida com leite ou nata. Como opção – os torcedores de café podem aceitar complexos de vitamina.

Até há pouco proibiu para beber bebidas de café por mulheres grávidas, contudo recentemente os cientistas comprovaram que a cafeína não exerce o impacto negativo nem na saúde da mulher, nem na sua futura criança.

Um mais dano do longo tempo de cientistas de café chamou a capacidade de levar ao desenvolvimento do cancro de uma tripa direta e gorda, pâncreas. Por mais as pesquisas recentes que comprovassem que o café preto, ao contrário, reduz a atividade de alguns carcinógenos.