Dieta 6

Dieta 6 – subsídio de comida em gota, uma doença urolithic (com educação de ácido úrico de pedras – um uraturiya), mochekisly diathesis, um oksaluriya, tsistinuriya. Uma de 15 dietas médicas que se desenvolveram pelo cientista soviético M. Pevzner na primeira metade do XX século.

A Dieta 6 para a normalização de troca de purin, redução da formação de ácido úrico e os seus sais em um organismo, o turno no partido alcalino de reação da urina recomenda-se.

Na composição química principal a tarifa diária padrão da Dieta 6 tem de conter:

• Proteína de 70-90 g, 50% de uma origem dos animais, principalmente de leite;
• Gorduras de 80-90 g, verdura de 30%;
• Os carboidratos de 350-400 g são aproximadamente 80 g de açúcar;
• Sal de mesa de 7-10 g;
• O líquido de 1,5-2,0 l, é possível mais.

O valor de poder diário da Dieta é 6 – 2400-2600 kcals.

Dieta 6: cardápio

As recomendações gerais da Dieta 6 – uma eliminação completa de produtos com alto teor de ácido oxálico e purin, restrição de uso de sal, o uso primário de produtos alkalizing, a norma aumentada de consumo de líquidos. É necessário reduzir o montante de proteína, gorduras refratárias e carboidratos.

No momento da preparação de pratos do cardápio da Dieta é obrigatório ferver a 6a carne, pássaro e peixe, para não usar o caldo, para outros produtos processamento culinário habitual. O peixe e os pratos de carne incluem no cardápio da Dieta de 6 de 2 para 3 vezes por semana, carne – 150 g uma porção, peixe – 170 g.

A temperatura de refeição habitual, uma dieta de quatro vezes, entre refeições e bebida está em um estômago vazio obrigatório.

Recomenda-se uma vez por semana fazer o dia de jejum, usando só o queijo de casa de campo, o leite, o Kefir, o fruto.

Os produtos e os pratos deles que se permitem para o uso no cardápio da Dieta 6:

• Pão de qualquer grau de otrubny, centeio, farinha de trigo;
• Verduras frescas e fermentadas, saladas deles;
• Primeiros cursos – todos os tipos de sopas, borsch, sopa de repolho russa em caldos vegetais;
• As qualidades rápidas de carne, peixe e um pássaro são não mais muitas vezes do que 3 vezes por semana, em qualquer processamento culinário, mas anteriormente ferveram;
• Em um grande número vários produtos de leite e pratos na sua base;
• Em quantidade moderada vário grão;
• 1 ovo por dia faz-se de qualquer modo;
• Qualquer verdura, feijão de exceção;
• Em um grande número qualquer baga e fruto, inclusive uns cítricos (tanto matéria-prima como pratos deles), poda;
• Leitaria e fruto kissels e natas;
• Molhos só em caldo vegetal;
• Mel, engarrafamento, bala de fruto, geleia de fruto;
• De bebidas – chá, café só bastante débil (é possível com o leite), o Kefir, svezheotzhaty suco, chá herbóreo, caldo do farelo de cereais de trigo, água mineral alcalina.

Os 6os produtos e pratos proibidos para uso no cardápio da Dieta deles:

• Qualquer caldo e molhos na sua base – cogumelo, peixe, carne;
• Comida conservada e fumada;
• A carne congelada e peixe;
• Gorduras refratárias e cozinham;
• Qualquer sopa de verduras de feijão e azeda;
• Cogumelos, ruibarbo, espinafre, azeda, siliculose feijão de aspargo e ervilhas, couve-flor;
• Detritos – um fígado, língua, rins;
• Peixe salgado e defumado, carne, queijos;
• Escabeches e escabeches de qualquer verdura;
• Cacau, chocolate, café forte e chá;
• Framboesa e oxicoco;
• Frutos secados;
• Cereais secados. Uma exceção - o arroz purificado, o trigo descascou e esmagou;
• Doces ricos com camada de açúcar de açúcar ou salgado;
• Bebidas alcoólicas de qualquer fortaleza.

No cardápio da Dieta 6 é necessário limitar o uso do sistema nervoso de excitação de produtos – temperos, refeição leve condimentada, licores sólidos.

Cardápio aproximado da Dieta 6

O cardápio aproximado da Dieta 6 durante um dia tem de incluir:

• O primeiro café da manhã – salada vegetal com posto de gasolina de óleo vegetal, ovo (um omelete, fervido pela luz ou abrupto), um pudim de maçã e cenoura ou pudim assado, chá bastante débil;
• O segundo café da manhã – caldo de uma rosa brava;
• Almoço – qualquer sopa em caldo vegetal ou peixe de leite, fervido, pratos de carne ou um pássaro em qualquer processamento culinário um dia sim um dia não alterna com pratos vegetais (batata ou tortinhas de cenoura, etc.), kissel ou bagas frescas e compota de fruto;
• Refeição leve de tarde – bagas frescas ou fruto (maçã, cor-de-laranja, toranja);
• Qualquer prato vegetal (a verdura recheou o repolho de arroz, guisado), os pratos de produtos de leite, o chá débil ou o café, svezheotzhaty suco;
• Para a noite recomenda-se beber o caldo do farelo de cereais de trigo.

A ausência de problemas de sistema cardiovascular e rins o cardápio aproximado da Dieta 6 recomenda usar não menos de 1,5-2,0 l de água entre refeições.

Dieta 6: receitas

Dieta 6 - receitas simples em preparação, pratos úteis e saborosos.

Sopa de repolho vegetal.

Ingredientes de uma porção: cenouras de 30 g, repolho de 100 g, sueco de 20 g, nabo de 100 g, batatas de 40 g, alho-porro de 25 g, leite de 200 ml, óleo de 10 g cremosos, verdes.

A propasserovat as cebolas e raízes, barras de batatas cortadas por palhas com o óleo, para colocar na água fervente, para cozinhar 10 minutos. Acrescentamos o repolho, fervemos à prontidão. Acrescentamos ferveu o leite diretamente a uma chapa e espalhamos com pequenos verdes de redução.

Costeletas de batatas.

Ingredientes: batatas de 0,5 quilogramas, manteiga de 40 g, farinha de trigo 35-40 g, 2 ovos, óleo vegetal de 30 ml, sal.

Para ferver batatas, água para fundir, acrescenta a manteiga, para amassar tudo. Acrescentar ovos e farinha, misturar-se cuidadosamente à massa homogênea. Criar almôndegas ou expor costeletas em uma panela de ato de fritar com o óleo vegetal, fritar antes da formação de uma crosta rubicunda.

Na gota, uma doença urolithic e outros problemas de um sistema urinário recomenda-se ter o chá cowberry.

Na Dieta 6a receita de caldo cowberry.

Preencher com 1 vidro da água fervente 1 colher de sopa de folhas de cowberry, desenhar a meia hora. Aceitar em 1 colher de sopa 3-4 vezes por dia ou acrescentar a chá habitual ou compota em 1 colher de sopa em um copo.

É necessário saber que dentro de quase centena de anos que passaram desde a redação de 15 dietas médicas pelo M. Pevzner (ou mesas), muitas coisas modificaram-se. Os novos desenvolvimentos científicos e as realizações modernas da medicina permitiram criar a medicina farmacológica que rapidamente e efetivamente luta com doenças. Por isso, a decisão de aderir ao cardápio da Dieta 6 necessidades a aceitar-se depois da consulta com o médico assistente.