Dieta 6 – subsídio de comida em gota, uma doença urolithic (com educação de ácido úrico de pedras – um uraturiya), mochekisly diathesis, um oksaluriya, tsistinuriya. Uma de 15 dietas médicas que se desenvolveram pelo cientista soviético M. Pevzner na primeira metade do XX século.
A Dieta 6 para a normalização de troca de purin, redução da formação de ácido úrico e os seus sais em um organismo, o turno no partido alcalino de reação da urina recomenda-se.
Na composição química principal a tarifa diária padrão da Dieta 6 tem de conter:
O valor de poder diário da Dieta é 6 – 2400-2600 kcals.
As recomendações gerais da Dieta 6 – uma eliminação completa de produtos com alto teor de ácido oxálico e purin, restrição de uso de sal, o uso primário de produtos alkalizing, a norma aumentada de consumo de líquidos. É necessário reduzir o montante de proteína, gorduras refratárias e carboidratos.
No momento da preparação de pratos do cardápio da Dieta é obrigatório ferver a 6a carne, pássaro e peixe, para não usar o caldo, para outros produtos processamento culinário habitual. O peixe e os pratos de carne incluem no cardápio da Dieta de 6 de 2 para 3 vezes por semana, carne – 150 g uma porção, peixe – 170 g.
A temperatura de refeição habitual, uma dieta de quatro vezes, entre refeições e bebida está em um estômago vazio obrigatório.
Recomenda-se uma vez por semana fazer o dia de jejum, usando só o queijo de casa de campo, o leite, o Kefir, o fruto.
Os produtos e os pratos deles que se permitem para o uso no cardápio da Dieta 6:
Os 6os produtos e pratos proibidos para uso no cardápio da Dieta deles:
No cardápio da Dieta 6 é necessário limitar o uso do sistema nervoso de excitação de produtos – temperos, refeição leve condimentada, licores sólidos.
O cardápio aproximado da Dieta 6 durante um dia tem de incluir:
A ausência de problemas de sistema cardiovascular e rins o cardápio aproximado da Dieta 6 recomenda usar não menos de 1,5-2,0 l de água entre refeições.
Dieta 6 - receitas simples em preparação, pratos úteis e saborosos.
Sopa de repolho vegetal.
Ingredientes de uma porção: cenouras de 30 g, repolho de 100 g, sueco de 20 g, nabo de 100 g, batatas de 40 g, alho-porro de 25 g, leite de 200 ml, óleo de 10 g cremosos, verdes.
A propasserovat as cebolas e raízes, barras de batatas cortadas por palhas com o óleo, para colocar na água fervente, para cozinhar 10 minutos. Acrescentamos o repolho, fervemos à prontidão. Acrescentamos ferveu o leite diretamente a uma chapa e espalhamos com pequenos verdes de redução.
Costeletas de batatas.
Ingredientes: batatas de 0,5 quilogramas, manteiga de 40 g, farinha de trigo 35-40 g, 2 ovos, óleo vegetal de 30 ml, sal.
Para ferver batatas, água para fundir, acrescenta a manteiga, para amassar tudo. Acrescentar ovos e farinha, misturar-se cuidadosamente à massa homogênea. Criar almôndegas ou expor costeletas em uma panela de ato de fritar com o óleo vegetal, fritar antes da formação de uma crosta rubicunda.
Na gota, uma doença urolithic e outros problemas de um sistema urinário recomenda-se ter o chá cowberry.
Na Dieta 6a receita de caldo cowberry.
Preencher com 1 vidro da água fervente 1 colher de sopa de folhas de cowberry, desenhar a meia hora. Aceitar em 1 colher de sopa 3-4 vezes por dia ou acrescentar a chá habitual ou compota em 1 colher de sopa em um copo.
É necessário saber que dentro de quase centena de anos que passaram desde a redação de 15 dietas médicas pelo M. Pevzner (ou mesas), muitas coisas modificaram-se. Os novos desenvolvimentos científicos e as realizações modernas da medicina permitiram criar a medicina farmacológica que rapidamente e efetivamente luta com doenças. Por isso, a decisão de aderir ao cardápio da Dieta 6 necessidades a aceitar-se depois da consulta com o médico assistente.
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