Khmeli suneli

A cozinha é um processo criativo. Qualquer prato, além dos componentes principais, também inclui vários seasonings que lhe dão o aroma específico e melhoram o gosto. Em tempos antigos do tempero foram uma raridade e apreciaram-se dignos o seu peso no ouro, e hoje a maioria de temperos pode ganhar-se na loja. Khmeli suneli considera-se um dos seasonings mais universais, o seu aroma é conveniente praticamente para qualquer prato.

Tempero de khmeli suneli

Cada tempero conhecido associa-se com certo país. O tempero de khmeli suneli pelo direito considera-se a propriedade da cozinha georgiana. A mistura fragrante de uma sombra esverdeada representa o pó das ervas condimentadas secadas e temperos. O nome do tempero na tradução do georgiano também significa que outro como "ervas secas". A combinação de ingredientes da mistura de khmeli suneli que estrutura dá a pratos o aroma fragrante delicado e um pequeno gosto suculento apanha-se muito com sucesso.

Apesar de que vária comida exija que aproximação individual na escolha de temperos, khmeli o suneli se combine de maneira ideal com qualquer produto. O aditivo em primeiro lugar semelhante é insubstituível em pratos georgianos tradicionais – kharcho, sacivi. A mistura condimentada de khmeli suneli é uma parte de tal refeição leve nacional como adjika. O aroma de ervas secas comprime o gosto especial a carne, peixe, pratos de pássaro. O pó também acrescenta-se a vários pratos vegetais, sopas, escabeches.

A universalidade do tempero de khmeli suneli explica-se pelo jogo bastante grande de temperos que complementam e aumentam o aroma um de outro.

Khmeli suneli – estrutura

Todos os temperos de khmeli suneli – tempero caucasiano tradicional – diferenciam-se em um gosto peculiar. Cada um deles traz a nota do aroma "no mealheiro geral", esta combinação dá a qualquer prato um ponto alto. Khmeli suneli que estrutura representa um jogo notável de ervas pode reconhecer-se por uma sombra esverdeada e um cheiro único.

A mistura condimentada compõe-se de 13 ingredientes, e 11 deles empreendem em partes iguais, e 2 – como uma percentagem do pedaço.

Os temperos de khmeli suneli são uma combinação das seguintes ervas:

• Manjericão. Tem um cheiro agradável de pimenta, dependendo de um grau tem anisic, mentol, limão ou aroma de casa da moeda;
• Coriandro. Um sabor picante peculiar com notas de limão é inerente a ele;
• Folha de Baía. O cheiro deste tempero é familiar para todo o mundo;
• Aipo. Diferencia-se no aroma resistente muito agudo;
• Manjerona. Conhece-se pelo cardamomo de lembrança de sabor picante adocicado e amargo;
• Hissopo. Acrescenta a temperos de khmeli suneli um camphoric e a sombra condimentada de um cheiro;
• Salsa. O seu aroma agradável causa-se pela disponibilidade de óleos essenciais;
• Casa da moeda. Tem o gosto refrescante;
• Funcho. Aprecia-se em todo lugar aroma condimentado resistente;
• Feno-grego (Shambala, фенугрек). Benzopyrone graças ao qual lembra um cheiro de tal tempero como um caril contém a substância;
• Chaber é jardim. Tem verdes muito fragrantes que são fechados para saborear ao pimentão ardente;
• Pimentão vermelho quente. O seu nome fala para si mesmo, acrescenta a agudeza a temperos de khmeli suneli;
• Açafrão. Tem o aroma que entorpece com o gosto agridoce.

Dois ingredientes últimos usam-se no tempero de khmeli suneli na quantidade limitada. O pimentão faz só 2% do pedaço da mistura condimentada preparada que se causa pelo seu gosto demasiado agudo. A ação de açafrão entre temperos de khmeli suneli não excede 0,1%. Portanto a pouca quantidade do tempero causa-se ele pelo alto custo que se explica pela entrada de trabalho da produção e um enorme número de propriedades úteis.

No tempero de khmeli suneli a estrutura de ervas pode ser às vezes incompleto. Neste caso a mistura compõe-se de um manjericão, uma manjerona, funcho e um coriandro, também o pimentão quente e um açafrão entram nele, a sua proporção de percentagem permanece invariável. As ervas condimentadas, além de aromatization de pratos, podem fazer também o impacto médico em um corpo humano.

Propriedades úteis de khmeli suneli

Todos os temperos de khmeli suneli diferenciam-se não o aroma só especial, mas também o impacto útil em um corpo humano. Contêm um grande montante de forragens valiosas. Estes são vitaminas, sais minerais, óleos essenciais. Cada ingrediente possui um jogo específico de produtos químicos, a sua combinação também faz o tempero universal. A influência médica de khmeli suneli causa-se por propriedades úteis das ervas que entram em tempero. Algumas das suas propriedades:

• Manjericão. Possui a ação antiinflamatória, mata dores gástricas;
• Coriandro. Tem o efeito laxativo e que expele o bile;
• Folha de Baía. A imunidade de aumentos, na combinação com outros ingredientes de khmeli suneli acalma o sistema nervoso;
• Aipo. Fortalece um metabolismo, restaura sistemas nervosos e endócrinos;
• Manjerona. Aplica-se em doenças respiratórias e órgãos digestivos;
• Hissopo. Ajuda no momento de violações com o trabalho de um estômago, e também na anemia;
• Salsa. Melhora digestão, usa-se como diurético em hypostases de uma origem quente;
• Casa da moeda. Estende navios, possui a ação que se acalma, amolece o gosto de khmeli suneli;
• Funcho. É meios diuréticos, laxativos, expectorantes;
• Feno-grego. Estimula o apetite, estimula uma lactação nas mulheres alimentícias, levanta uma potência masculina;
• Chaber. Tem propriedades bactericidas, aplica-se como a cura calmante e que fixa de doenças de tratado digestivas;
• Pimentão vermelho quente. Estimula o apetite e melhora digestão;
• Açafrão. Tem propriedades medicinais numerosas, sendo antioxidante forte.

O tempero fragrante de khmeli suneli impactos refinou o gosto a qualquer prato. Além disso, a ampla variação de substâncias úteis na sua estrutura permite não só desfrutar da comida, mas também promove a melhora de todo o organismo. O uso regular do montante razoável do tempero de khmeli suneli melhora o estado de saúde, ajudando a livrar-se de várias doenças.