Ervilhas conteúdo calórico

Ervilhas – uma fábrica anual ervosa, consideram-se quase o representante mais popular do feijão de família.

Sendo uma das culturas mais antigas (não menos de 3.000 anos), as ervilhas conhecem-se por muito tempo nos nossos territórios e folclore introduzido um provérbio "ainda esteve durante os dias do tempo passado".

A alta popularidade que esta fábrica mereceu útil para propriedades – um grande montante de A, B, vitaminas C e PP, e também os minerais que são a sua parte (potássio, fósforo, selênio e ferro). Também as ervilhas contêm em bastante ácido amino, importante para um organismo, – um lysine, e o alto teor da proteína permite considerá-lo substituição adequada a pratos de carne.

As ervilhas também contêm o pyridoxine que fomenta divisão e síntese de ácidos amino que à sua vez é a prevenção do desenvolvimento de dermatite e espasmos.

Aloque três grupos de graus de uma fábrica. O conteúdo calórico de ervilhas, as suas propriedades úteis e um caminho da preparação dependem em que grupo pertence:

• Descascar ervilhas com ervilhas de uma forma redonda e folhas de janela rígidas, por via de regra, usa-se para secagem e novo uso na preparação de vários pratos – sopas, purê, guarnições. O conteúdo calórico de ervilhas secadas faz 298-311 kcals em 100 g;
• Em ervilhas de açúcar os feijões carnudos doces com o grão ligeiramente subdesenvolvido apreciam-se especialmente. O fato que as sementes durante a secagem morshchinitsya que se causa pelo alto teor da umidade em uma semente crua são características deste grau;
• As ervilhas frescas de graus cerebrais também têm a forma redonda, mas no processo da maturação se franzem gradualmente, lembrando um cérebro. Por causa de um grande montante de sacarose têm o gosto bastante doce. Estes graus comem-se muitas vezes frescos ou usados para a conservação. Consideram-se impróprios para o tratamento de calor como durante a cozinha não se amolecem. O conteúdo calórico de ervilhas de graus cerebrais correlaciona-se ao conteúdo calórico de outros graus de uma fábrica fresca.

Ervilhas conteúdo calórico em uma olhada fresca e enlatada

Esta fábrica chamou-se na Rússia "o czar Gorokh" não incidentemente como as ervilhas se aplicam largamente em uma dieta. Come-se tão cru, e usa-se como ingrediente no momento da preparação do grupo de vários pratos – de mingaus de cereal, sopas, macarrões e kissel ao queijo de ervilha.

No nutritivo, uma carga de energia e ervilhas contentes calóricas bastante baixas toma um lugar principal entre a maioria de verduras. Segundo muitos nutricionistas, em um ano é necessário comer não menos de 4 quilogramas de um pote verde.

O conteúdo calórico de ervilhas verdes varia de 81 para 84 kcals. Como as ervilhas verdes frescas contêm proteína, vitaminas, antioxidantes e muitos minerais úteis, recomenda-se comer-se no contexto de:

• Hipertensões;
• Aterosclerose;
• Gastrite crônica;
• Diabete;
• Obesidade;
• Úlcera de estômago.

Estas propriedades úteis de ervilhas conheciam-se há muito, e Hippocrates aconselhou que é como aplicação sustentadora no momento do tratamento de doenças do sistema cardiovascular, anemia e craw.

O conteúdo calórico baixo de ervilhas verdes e as suas propriedades de antioxidante que reduzem a probabilidade do desenvolvimento de muitas preocupações de coração, e também diminuindo processos do envelhecimento de um organismo permite inclui-lo em um subsídio de comida tanto a crianças como a adultos.

O conteúdo calórico de ervilhas enlatadas de só 55 kcals em 100 g, ao mesmo tempo em tudo isso as propriedades úteis de feijões frescos permanecem. Em uns doutores de olhada enlatados e nutricionistas recomendam acrescentar ervilhas a um subsídio de comida de pessoas com diabete e doenças do sistema cardiovascular.

Também o conteúdo calórico baixo de ervilhas enlatadas o faz pelo ingrediente útil de muitas saladas vegetais. Tradicional acrescenta-se a salada russa e molho vinagrete. Permite melhorar a vitamina e a estrutura mineral destes pratos que é especialmente útil durante os períodos de outono e de inverno.

Ervilhas conteúdo calórico em pratos

A sopa de ervilha pertence a pratos que ingrediente principal são ervilhas secadas. Graças a gostos e sopa de ervilha contente calórica baixa em várias variações pode encontrar-se em cozinhas tradicionais de muitas pessoas do mundo. Dependendo de um grau de ervilhas a sua cor (de cinza-amarelo a amarelo), e também o conteúdo calórico pode variar. Conteúdo calórico de sopa de ervilha (em 100 g) médias 66 kcals.

O purê de ervilha também pertence a pratos que se preparam de ervilhas secadas, contudo o conteúdo calórico do purê de ervilha é ligeiramente mais alto, do que a sopa, e faz 90-102 kcals em 100 g. Bem como outras ervilhas, amasse pratos em purê é a proteína saturada que permite inclui-lo em uma dieta de atletas. Também o conteúdo calórico baixo do purê de ervilha permite inclui-lo na estrutura de várias dietas e dias de jejum, e se necessário é possível substituir com tal mingau de cereal alguns pratos de carne.

Dieta de ervilha: vantagens e minuses

Há uma opinião que, apesar do conteúdo calórico baixo, as ervilhas não são um produto dietético por causa de sintomas digestivos desagradáveis, a saber – o meteorizm causado por ele. Contudo, segundo muitos nutricionistas, as ervilhas podem usar-se como uma parte do cardápio dietético devido às suas propriedades úteis.

Transporte às vantagens principais de uma dieta de ervilha:

• A sua boa tolerância;
• Preservação de volume de músculo;
• Uma oportunidade de preparar vários pratos;
• Equilíbrio dos componentes de comida principais;
• A disponibilidade dos produtos que são uma parte desta dieta;
• A tranquilidade dos princípios da preparação de pratos que permite observá-lo até a especialistas culinários inexperientes;
• Falta de sensação de fome;
• O efeito que rejuvenesce de observância de uma dieta de ervilha, e também melhora de um tegumento.

Pratos de ervilhas, especialmente na forma do mingau de cereal, recomenda-se comer não só como uma parte de uma dieta da perda de peso, e e no contexto da pressão arterial aumentada, anemia, uma anemia e doenças de rins.

Transporte um meteorizm que pode surgir na sua observância ao minuses principal de uma dieta de ervilha.

A dieta de ervilha não está entre as dietas estritas que exigem que haja produtos que se especificam exclusivamente nela. A sua regra básica é inclusão no cardápio de dia pelo menos de um prato de ervilhas. A única condição consiste em que o prato não tem de ser alto e calorífico.

Durante uma semana (o tempo habitual da observância de uma dieta) graças ao conteúdo calórico baixo de ervilhas é possível perder o peso em 2-4 quilogramas.

Apesar do conteúdo calórico baixo de ervilhas e as suas propriedades úteis, para a observância desta dieta há um número de contra-indicações. Deste modo, no contexto da gota, uma inflamação de um estômago e intestinos, e também na nefrite aguda é melhor limitar o uso de ervilhas.