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Choco

O molusco um choco pertence ao grupo de cephalopods, vidas no Oceano Atlântico, mares subtropicais e tropicais.

Propriedades úteis de um choco

A carne de um choco considera-se uma delicadeza. Consideravelmente sobrepuja o porco e a carne de vaca no nutritivo.

As Vitaminas A, B6, V12, D, E, o iodo, o fósforo, o ferro, o selênio, o zinco, o potássio, Ômega 3 e Ômega 6 ácidos graxos encontraram-se na carne de um choco.

O uso regular de carne de um choco fomenta a remoção de colesterol, a melhora de um metabolismo.

A gordura de um choco tem o efeito antibacteriano.

Conteúdo calórico de 100 gramas de carne de um choco – 79 calorias. Proteína em 100 гр. a carne 16 g, carboidratos – 0,82 g, gorduras – 0,7 g contém.

Preparação de um choco

A aproximação correta da preparação de um choco significa muito. Na Rússia não há praticamente oportunidade de comprar um molusco fresco, por isso, é necessário aprender a tratar a sua carne congelada ou esfriada doce. Recomenda-se a defreeze um choco na água fria. Se o molusco não se limpar, depois de descongelá-lo limpa-se o mesmo como fresco: a pedra, os interiores, os olhos e uma boca rejeitam-se. O saco argênteo com a tinta se permaneceu, tira-se exatamente como os seus conteúdos podem usar-se para a preparação de risotto ou espaguete com um choco. Depois que o choco vai se cortar, o seu pequeno corpo e as antenas lavam-se fora na água fluente.

Para a preparação de um choco de refeição leve ou saladas é o melhor de todos para usar a carne de pequenos moluscos – é mais doce. E cozinhar um curso principal, por exemplo, sopa ou espaguete mencionado já com um choco, o molusco que pesa 300-500 gramas se aproximará. Um choco que pesa mais de 600 gramas é melhor não comprar, carne nela rígido.

No decorrer da preparação um choco é possível soldar anteriormente (meia hora na água fervente), e é possível fritar ao mesmo tempo para acrescentar depois a arroz ou espaguete.

A tinta de um choco acrescenta-se a um prato antes que se prepare: o saco rasga-se exatamente e os seus conteúdos saem em uma panela ou uma panela de ato de fritar. Graças a tal segredo culinário o prato adquire um cheiro do mar e cor preta excepcional. Naturalmente, é melhor usar para dar a uma tinta de prato de pique de um choco fresco. Se não houver tal oportunidade, uma saída é – é possível comprar a tinta separadamente, são à venda como um produto meio acabado da preparação de molhos.

A tinta de um choco tem o interesse para a medicina homeopática. A medicina com base no líquido de uma Sépia de molusco chama-se. Marque a Sépia em zastoyakh venoso em um útero, turno ou perda de um útero, белях que se seguem de uma coceira, hemorróidas, fechaduras, gonorreia, perda de um reto, dispepsia, enxaqueca, bronquite, eczema. A dosagem correta define-se pelo homeopata.

A tinta também é uma parte do remédio homeopático para o Salto Klimakt do Salto de produtor alemão famoso quem marcam na deterioração em trabalho de ovários, violações no trabalho do sistema nervoso, em dystonia vegeto-vascular, enxaqueca, desordens de sono unidas com uma menopausa, influxos.

Contra-indicações

O choco é contra-indicado a pessoas com uma alergia a frutos do mar.

Se sabe que:

O peso de um cérebro humano faz aproximadamente 2% de todo o peso corporal, contudo consome aproximadamente 20% do oxigênio que vem ao sangue. Este fato faz um cérebro humano extremamente suscetível dos danos causados pela falta de oxigênio.

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