Engarrafamento conteúdo calórico

Engarrafamento – a sobremesa recebida cozinhando qualquer fruto ou bagas (às vezes verduras) com a segurança máxima de integridade de uma forma de um produto. O açúcar na produção do engarrafamento usa-se como preservativo para o armazenamento longo.

Quantas calorias no engarrafamento dependem da receita segundo a qual se treina e é mais concreto – do montante de açúcar no quilograma de um produto inicial, do conteúdo de carboidratos no produto, o tempo do tratamento de calor, densidade de xarope e quantidade do que a água nele. O conteúdo calórico médio do engarrafamento – 245-285 kcals / 100, mas se em vez do açúcar para usar fructose, então o conteúdo calórico do engarrafamento será muito menos – 150-155 kcals / 100.

Apesar de calorias, engarrafamento é mais preferível usar como uma sobremesa como é o produto completamente natural que guarda o valor biológico do fruto e bagas usadas na sua preparação em vário grau. Por exemplo, passa de Corinto preta e vermelha, mar-buckthorn, o engarrafamento de maçãs quase completamente guarda vitaminas. Como qualquer produto com o alto teor de calorias, engarrafamento que é necessário usar moderadamente, mas sempre que possível no cardápio é melhor substituir doces de loja com várias colheres do engarrafamento útil e saboroso ao chá.

É possível reduzir o engarrafamento conteúdo calórico se cozinhá-lo de fruto e bagas com o conteúdo calórico mínimo, como cinza de montanha, mar-buckthorn, barberry, cereja e semelhante, e substituir o açúcar com o mel, fructose ou um stevia.

Quantas calorias em engarrafamento

Conteúdo calórico do engarrafamento feito com montante idêntico de açúcar de bagas diferentes e fruto em 100 g:

• Cerejas – 230 kcals;
• Cinza de montanha preta-fruited – 246 kcals;
• Pêssegos – 248 kcals;
• Maçãs – 254 kcals;
• Marmelo – 263 kcals;
• Morango selvagem – 264 kcals;
• Damascos, groselheira-preta – 265 kcals;
• Pêras, morangos – 271 kcals;
• Framboesas – 275 kcals;
• Ameixas – 281 kcals.

Durante o engarrafamento de período de outono e de inverno – uma fonte perfeita de vitaminas, minerais, celuloses, sais minerais que um tanto bem permanecem em um produto até depois do tratamento de calor.

Engarrafamento conteúdo calórico de cinco minutos

Se para o armazenamento longo do engarrafamento para usar a esterilização, então o processo do tratamento de calor pode minimizar-se para a preservação máxima de nutrimentos biologicamente valiosos. O Saara no engarrafamento de cinco minutos segundo a receita necessita-se duas vezes menos, do que no habitual, portanto o número de calorias no engarrafamento será quase metade mais baixo.

As bagas ou o fruto caem no açúcar, infundem, produzindo o suco, ou as bagas firmes e o fruto com uma casca densa preenchem-se com o xarope de açúcar. O xarope ou o suco emitido fundem daqui a pouco, transporta-se a fervura e fruto ou mergulho de bagas nele durante 5 minutos da fervura. O engarrafamento empacota-se no artigo estéril e hermeticamente arrolha-se, é necessário guardá-lo no lugar seco e fresco.

Recomenda-se especialmente cozinhar segundo tal framboesa de receita, mar-buckthorn, kalinovy, cinza de montanha e engarrafamento de passa de Corinto – a fonte perfeita de vitaminas do inverno que muitas vezes se usa para prevenção e tratamento de doenças catarrais. O conteúdo calórico do engarrafamento que se usa para o tratamento, menos carga de um organismo insalubre é menos e o valor terapêutico de um produto é mais alto.

Apesar do conteúdo calórico, engarrafamento – uma maravilhosa sobremesa e a bela casa doutor natural. É necessário preparar o engarrafamento para o futuro em quantidades que satisfazem exigências de uma família durante o período de inverno. Engarrafamento muito tempo guardado, candilado exceto um excesso de açúcar, qualquer outro valor de nutrição não tem mais. É necessário usar o engarrafamento razoavelmente também. Várias colheres no dia não acrescentarão extra quilos, mas proverão um organismo de nutrimentos úteis e necessários.