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Apoferritin

Apoferritin – proteína que une o ferro na forma do composto complexo de ácido fosfórico (ferritin) e um hidróxido de ferro; contém em um baço, uma membrana mucosa de intestinos e um fígado. Apoferritin fornece o depoimento escrito em um organismo e a absorção em intestinos de ferro.

 
Se sabe que:

Considerou-se antes que o bocejo enriquece um organismo pelo oxigênio. Contudo esta opinião refutou-se. Os cientistas comprovaram que bocejando, a pessoa esfria um cérebro e melhora a sua capacidade de trabalho.